Caffeina o teina che differenza c’è?

Qual è la differenza tra caffeina e teina? Se il nostro palato sa bene quanto sia diverso bere un caffè che bere un tè, forse non possiamo dirci così certi della differenza che intercorre tra caffeina e teina. In realtà dovremmo parlare di una “falsa...

Col cappuccino eviti di rovesciare il caffè

Vi capita spesso di rovesciare il primo caffè della giornata? Il problema in effetti deve essere piuttosto diffuso, se pensate che il consumo mondiale di questa bevanda supera i due miliardi di tazze ogni giorno, e che mani tremanti e occhi mezzi chi...

L’aroma del caffè

A rendere celebre il caffè (in particolare il nostro espresso) è certamente il suo sapore ricco, che tende a rimanere a lungo sul palato. La maggior parte delle sensazioni che percepiamo quando beviamo un buon caffè non derivano però dalle papille gu...

Pausa caffè

Scritto il 27 novembre 2012 da Avv. Giuseppe Tripodi Cassazione : si alla pausa caffè durante le ore di lavoro Corte di Cassazione – Sentenza n. 4509/12 C’é chi lo prende appena sveglio magari macchiandolo con un po’ di latte e chi invece non può far...

convegno ICA Milano 2016

Milano - Ecco la sintesi dell’INTERVENTO DEL Professor Amleto d’Amicis al convegno organizzato dall’Ica. Nel 1993, lo IARC (International Agency for Research on Cancer di Lione) produsse una monografia sulle bevande contenenti caffeina ed altre metil...

Il genoma del caffè, storia della caffeina

Il sequenziamento del genoma del caffè (Coffea c. canephora) ha messo in luce la singolare evoluzione della capacità di produrre caffeina della pianta ha chiarito alcuni complessi rapporti fra numerosi diversi geni. Entrambi i risultati permetteranno...
Portinari – La mano senza fine

Portinari – La mano senza fine

A cura del museo brasiliano, l’esposizione presenta al pubblico italiano una raccolta di 26 opere di Candido Portinari (1903-1962), uno dei più importanti pittori brasiliani del XX secolo. I dipinti ad olio e i disegni illustrano il percorso formativ...
Ciao architetto !

Ciao architetto !

Venerdì 8 aprile si è spento l'architetto R. Riccardo Morganti, A.D., guida ed anima della nostra azienda. Lo saluteremo mercoldedì 13 aprile alle 11, nella Basilica di Santa Maria del Popolo, a Piazza del Popolo.