Un piccolo dettaglio che fa la differenza

Un piccolo dettaglio che fa la differenza

Se c’è un momento della giornata che più degli altri assume i contorni della sacralità, è senza dubbio quello riservato al caffè. Certo, non sempre abbiamo il tempo di gustarlo in balcone dopo pranzo, in veranda la sera oppure in caffetteria con i co...
Come si beve il caffè in Oceania?

Come si beve il caffè in Oceania?

Oceania. Questo nome suona sempre molto esotico a noi europei, visto che la maggior parte delle volte - semplificando - indichiamo questo continente con il nome del suo Stato più grande, cioè l’Australia. In realtà questo continente è talmente varieg...
Come conservare il caffè nel modo giusto?

Come conservare il caffè nel modo giusto?

Per bere un buon espresso è importante curare i dettagli. Se vogliamo che il nostro caffè conservi quasi intatti sapore e aroma, è bene usare alcune accortezze. Vi siete mai chiesti come mai il caffè viene venduto in confezioni non trasparenti e sott...
Come si beve il caffè in Africa?

Come si beve il caffè in Africa?

Il continente africano è letteralmente sconfinato: 54 Paesi, 1,2 miliardi di persone, migliaia di culture e tradizioni differenti da Nord a Sud e da Est a Ovest. Sbagliando, spesso immaginiamo l’Africa come un monolite unico, una realtà romanticament...
Natale vicini, anche da lontano

Natale vicini, anche da lontano

Il Natale 2020 sarà un po’ diverso dagli altri. Lo vivremo a casa, probabilmente lontano dai nostri nonni, certamente con meno socialità rispetto agli altri anni. Ma i modi per stare vicini (anche da lontano) alle persone che amiamo sono moltissimi....
Come si beve il caffè in America?

Come si beve il caffè in America?

America vuol dire un’infinità di cose. Per un vizio italiano - legato al mondo del cinema e ad alcuni modi di dire - spesso usiamo «America» quando vogliamo indicare gli Stati Uniti. L’America però - cioè quel continente che da Nord a Sud (passando p...
Caffè coltivato in Italia? Esiste, in Sicilia

Caffè coltivato in Italia? Esiste, in Sicilia

Un caffè tutto italiano esiste: nasce vicino Palermo, è curato da due fratelli imprenditori agricoli ed è lavorato da un torrefattore di Alcamo. Sperimentazione, coraggio e pazienza hanno fatto nascere il primo caffè Made in Italy. Il contesto è quel...
In quali Paesi si beve di più il caffè?

In quali Paesi si beve di più il caffè?

Ogni giorno nel nostro pianeta vengono consumate quasi 1,6 miliardi di tazze di caffè. Ma qual è il Paese che ne beve più di tutti? Quale popolazione fa del caffè un elemento imprescindibile della sua giornata? Per farci un’idea dobbiamo consultare i...
Morganti: più verde ogni giorno

Morganti: più verde ogni giorno

Regalarvi un buon caffè è il nostro obiettivo e da più di un secolo lo facciamo con la stessa passione. Ma la dedizione verso il nostro lavoro e il rispetto per ciascuno ci impongono di guardarci sempre intorno, scrutando nuove possibilità per miglio...